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夏天,如何在北上广成都找到微醺

时间:2019-07-23

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这个城市很容易长时间工作。有一部我非常喜欢的日剧:《和歌子酒》。这是办公室工作人员每天工作的唯一动机。下班后,偶尔找几家美味的商店喝点饮料。我们也想在忙碌的一天之后回家,带着像《深夜食堂》这样的小包或者电影中的任何其他美国戏剧或办公室工作人员。

找一个最喜欢的商店,吹一个小风,在城市最时尚或最基础的地方喝几杯。下一道菜可能是来自法国的新鲜牡蛎和新鲜的海水。它也是一个居酒屋。只烤烤鸡,松脆的鸡皮,用一杯清酒来品尝油,或者只是在路边的小摊上搅拌一杯冰镇啤酒,即使今天的压力很大,你也忍不住偷了它。嗨,想想:

在初夏有一点点很棒!

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山姆

作家,居住的房子,媒体创始人“山姆的午夜场地”

《周末画报》1070城市版特别主编

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今天,我们跟随山姆的四个好朋友,揭开了成都四个城市的夏日。

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Alter Terrace Electrophone Party:上海的多元化带来了丰富的音乐文化,特别是电子音乐。在初夏,这是最适合跳舞的季节。但是你觉得在半夜去各个地下俱乐部或忍受各种汗水是不健康的吗?最好是在下午开始举办露台电子派对。

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电子音乐品牌Alter成立于上海,每年春夏初推出屋顶派对计划,为喜欢电子音乐并想在户外跳舞的人士提供舞台。每个活动都来自最发达的城市地下电子音乐,如柏林,伦敦,DJ和制作人,他们都充满了战斗,非凡的声音。

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去年整个夏天,Alter的每一个派对都给我留下了深刻的印象。在外滩POP屋顶上,随着外滩从下午到夜晚的变化,音乐也是迷幻的,最后每个人都在外滩的强劲节拍和夜景中跳舞。在iapm的露台和草坪派对上举起云和云,它更像是一个小型的音乐节。有些人以三人一组的形式吃饭和聊天,有些夫妻坐在草地上亲吻,有些人在DJ。前面轻轻摆动,气氛轻松愉快,空气充满自由宜人的味道,这可能是露台派对最具侵略性的地方。

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布卢姆:康,加州美术学院和纽约米其林餐厅的创始人,在市区建立了一个避难所。在一个被200多种植物包围的夏夜,一杯“植物鸡尾酒”是一个完美的选择。

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生姜:街道花园一侧的小露台是初夏饮用的最佳地点。女主人Betty Ng选择的酒单不长,但生产区域已经完成。加利福尼亚州的霞多丽有一种不太甜的李子香气。

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公社社交:美味的西班牙小吃,一瓶冷起泡酒,在舒适简约的空间中被植物包围,似乎是塞维利亚灿烂夏日的体验。二楼的隐藏酒吧区还设有一个更隐蔽的小露台。

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Seul&SEUL:位于Fine Dining和Bistro之间的南法餐厅,拥有270度广角全景露台,一瓶来自法国南部普罗旺斯或罗纳河谷的桃红葡萄酒,以及下午茶套餐。朋友进行“解密”游戏。

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La Terrazza:Bulgari Hotel酒店的顶级酒吧享有魔术城夜景的独特景致。灵感来自意大利风格的度假胜地,周围环绕着各种热带植物,就像一个空中度假小镇。

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贝尔x TERRAZZA MARTINI:在北京的露台季节,短暂的时间可以与短暂的相比。毕竟,春天的柳絮飘走了,夏天的蚊子被打碎了,秋天的老虎很难停下来,冬天的风也在叮咬。只有在初夏,您才有机会真正享受北京的屋顶酒吧。

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Bell x TERRAZZA MARTINI是北京必看的露台酒吧,位于三里屯花园的六楼。一到露台,您就会在初夏感受清新的微风。全白墙壁上装饰着各种绿色植物。当您向上看时,您可以看到巨大的马提尼标志。一目了然,三里屯的灯光是绿色和多彩的,各种颜色都充满了景色。

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作为以马提尼为主题的露台酒吧,毫无疑问马提尼是必备标志。在夏天,在这个季节喝一杯荔枝是一件严肃的事。甜味有淡淡的酸味,入口柔软饱满,让人感觉神清气爽。如果你不喜欢荔枝马丁尼太年轻,只需要点马丁尼。在透明的身体中,加入几滴橄榄汁使液体混浊,而橄榄的苦味也会增加葡萄酒的分层。咸味和橄榄的苦味使味道更加浓烈。

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Ala House的Tango:这里的轻微不仅仅是酒精顽皮的神经吻的暂时麻木,还有爵士,探戈和一杯酒的醉酒。特别的鸡尾酒Shusheta以爵士乐命名,带有清新的西番莲果和柑橘香味。入口是酸甜的,其次是白兰地的醇厚。

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Róng酒吧:共和风格的南洋风格露台,绿色植物作为隔断,营造出一种别致而有趣的大鸟笼风格。酒单也是中国风格:青梅烹饪,煨茶,美女喝醉.经常有一种肤浅的温柔但不知不觉迷人的魅力。

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Shangya:走进大门,在慵懒的景威尔和英式庭院里,这里的鼓楼很有女人味。调酒师的想法是将冬季糖果冷却至夏季以降温,柠檬汁和酸果蔓在夏季带来清新的水果味。

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商人:钻进小巷,穿过美术馆的容器,是在北京喝天然葡萄酒的好地方。

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大悦(豆家胡同):大悦的喧嚣是夏夜的嗡嗡声,不知不觉中,突然间,通过庭院的旧砖块,用酒打开沉重的门。

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The Dot:这个小酒吧位于一个非常宜居的街区,有一个安静的门,没有招牌。三三两两的人直接走了进去,预约了。酒单看起来像一个记录。我们点了几杯。加里波第,午夜酸,你好,新宿,每个人都有自己的好味道,但有共同的酸度。我没有问过雷切尔,一个已经相识七年的调酒师。这是一种共性或巧合,因为当晚女孩们互相聊天,但她们也有一点微妙的酸度。

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广州有两家着名酒吧,Ten Cafe和P.O.P.具有个性的年轻人喜欢后者,这是地下的气氛。前者是中产阶级的气质。我小时候看TVB《妙手仁心》是一种尴尬。我用它来区分不同客户的地位和心理。 Dot更倾向于P.O.P,而不是我现在的时间,但这是白色T恤的初夏记忆。

当我走路时,它下了雨。不出所料,夏天在广州。

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Concerto Bistro:一座小型白色建筑,由废弃的工厂食堂改建而成,路径和院子周围环绕着植物。坐在这里喝主人自己的梅酒无疑是初夏的味道。

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悦酒吧:柏悦酒店的顶楼酒吧无疑是这个城市最时尚的酒吧之一。只要天气允许,或想坐在户外,“小腰”没什么可看的,但金色的夕阳仍然很漂亮。

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白鸟之歌:这是一个小型的生活方式场所,有游击队展览,诗歌记录和香气概念。它充满了清新和清新,就像刚刚洗过的清新夏日气氛。虽然只有一杯葡萄酒,“荔枝湾”,但它并没有妨碍制作微型小巧的快乐。

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查理:这个位于东山口的小别墅散发着复古的意大利风格,包括地砖,墙壁和餐具。这是与广州市的比赛。主要的咖啡和Aperitivo文化,在不同的时间来到这里,也有适合的饮料。

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Mercato:与上海外滩3号相同,Mercato带有超大露台,是白天的下午茶度假村。晚上,打开手机吧和DJ台是另一种气质。

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蓖麻:有人说:成都之夜,苎麻荨麻。成都的蓖麻有一种非常舒适的饮用葡萄酒。据说这种美妙的状态只是饮酒,比全身麻醉略微微一点。以苎麻命名的小酒馆首先在成都大桥的边缘开放。它立即成为这个城市的热点,并不够热。后来,新开的苎麻酒吧位于339,也是每晚。我必须排队。

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顾名思义,无论你是不是本地人,都可以在成都体验饮酒的感觉,那就是:苎麻和苎麻。 “小森林”位于阜南河畔。有一股舒适的河风,可以慢慢醒来。这个空间仍然具有现代成都的元素和现代风格。庭院里种植了100多种热带植物和花卉。五彩缤纷的灯光将在这里装饰成“迷雾”的仙境。

当然,葡萄酒也是最重要的元素之一。无论是茶杯中的茶味果酒,还是一口牛奶的“跳舞八卦”,总会有一种复杂或创意的苎麻,让你无法抗拒“米饭”。

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蒙多利:白天卖咖啡,晚上卖葡萄酒。这个空间是美国的复古路线,虽然细节很精致。你可以坐在户外,喝一杯“秋河”。这款酒混合了柠檬汁和玫瑰的味道,就像微风和醉酒一样。

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莲花:在住宅区附近的一个小丛林中“隐藏”。夏天是莲花的季节。即使您不坐在户外,也可以打开大窗,感受初夏的气息。与成都元素的创意鸡尾酒不禁尝试。

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JING BAR:酒吧位于太古里的Borghese酒店,分为室内和室外区域,气氛超高的天花板,装饰中采用了许多黄铜元素,别致而舒适。现在是坐在外面,喝一杯四川蝎子的最佳季节。

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UG?高楼:重新装修高楼的首次亮相,变成了时尚的Gastrolounge。除了泛亚美食外,加拿大调酒师Mack Ross还坐在酒吧里,品尝创意鸡尾酒,白葡萄酒,米酒,清酒和烧酒。

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Wizar Bar:它更像是为现代成都量身打造的静态酒吧,但它没有压力或距离。冬天去那里,选择主人选择的威士忌。夏季,您可以坐在宽敞的户外空间。没有风格。

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编辑餐

插画家-Yulong Lli

图片由受访者提供

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